Essa dieta reflete os hábitos de povos da Grécia, do sudoeste da Itália, do norte da África e do Oriente Médio. Estes são conhecidos justamente por consumir uma dieta diferenciada. Os seus habitantes, possuem expectativa de vida que está entre as mais altas do mundo, com incidências de doenças do coração e câncer dentro das mais baixas nas estatísticas mundiais.
Esta dieta, que na verdade é um estilo de vida dos povos citados, é composta de vários alimentos ricos em gorduras saudáveis, ácidos graxos ômega 3, proteínas do peixe, compostos bioativos e vitaminas antioxidantes (como a vitamina C, E e o Ácido fólico).
Junto a isso, esses povos costumam aliar esse estilo alimentar com atividade física regular, levando assim a uma população em sua maioria com peso adequado, bons níveis de colesterol, baixa prevalência em doenças do coração e câncer.
Mas o que compõe esse estilo de vida ou ‘’dieta’’?
Em sua composição encontramos alimentos como:
- Peixes;
- Consumo moderado ou baixo de carnes vermelhas;
- Azeite de oliva extra virgem;
- Nozes e sementes de oleaginosas;
- Cereais integrais;
- Massas de trigo integral;
- Frutas;
- Hortaliças;
- Alimentos naturais;
- Leguminosas;
- Consumo moderado de vinho tinto.
Além do mais, com o avanço da idade e as chances aumentadas de doenças crônicas que a acompanham, esse estilo de vida retarda o aparecimento de doenças como diabetes, colesterol alto e hipertensão. Dessa maneira, a Dieta do Mediterrâneo pode ser uma ótima opção para uma alimentação e um estilo de vida mais saudável.
Fonte: Bach-Faig A. D, Reguant. J, Trichopoulou. et al. Mediterranean diet pyramid today. Science and cultural updates. Public Health Nutr. 2011;14:2274–84.
